{"id":494,"date":"2015-03-27T14:25:00","date_gmt":"2015-03-27T12:25:00","guid":{"rendered":"http:\/\/cheznu.tv\/familymanagement\/?p=494"},"modified":"2026-03-11T09:40:26","modified_gmt":"2026-03-11T08:40:26","slug":"hanfbrot-aus-dem-brotbackautomaten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cheznu.tv\/familymanagement\/hanfbrot-aus-dem-brotbackautomaten\/","title":{"rendered":"Hanfbrot aus dem Brotbackautomaten"},"content":{"rendered":"

Superfood Hanf!<\/strong><\/p>\n

Keine Sorge unser Hanfbrot ist THC-frei<\/strong> aber alle anderen guten Eigenschaften des Hanfs sind noch erhalten. Hanf ist eine Wunderpflanze und geh\u00f6rt zu den Lebensmittel, die eine ungew\u00f6hnlich hohe N\u00e4hrstoffdichte haben.<\/p>\n

In Hanf sind reichhaltige Mengen an Antioxidantien<\/strong> sowie Vitamin E<\/strong> und die B-Vitamine<\/strong>. Es enth\u00e4lt mehr Vitamin B2 als in Fleisch, das immer als bester Lieferant galt, ausgenommen Leber. Wer oft rissige Lippen und brennende Augen hat, k\u00f6nnte an einem B2 Mangel leiden. F\u00fcr Veganer also ein muss.<\/p>\n

Hanf ist auch eine ausgezeichnete Proteinquelle<\/strong>. Es enth\u00e4lt 20 – 25 % hochwertige Aminos\u00e4uren. Hanf geh\u00f6rt somit zu den wenigen Pflanzen nicht nur bioverf\u00fcgbare Aminis\u00e4uren enthalten, sondern auch noch in ausreichender Menge. So kann Hanf den Muskelaufbau f\u00f6rdern.<\/p>\n

Hanf hat ein optimales Fetts\u00e4ure-Verh\u00e4ltnis<\/strong> von 4:1 von Omega 6 : Omega 3. So sch\u00fctzt der Verzehr von Hanf vor chronischen Entz\u00fcndungen, die sowohl das altern f\u00f6rdern als auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen.<\/p>\n

Es w\u00e4re noch zu erw\u00e4hnen, dass Hanf zu den wenigen Gamma-Linols\u00e4ure-Lieferanten<\/strong> geh\u00f6rt. Die wirkt ebenfalls entz\u00fcndlichen Prozessen im K\u00f6rper entgegen und sorgt posistiv f\u00fcr den Hormonausgleich.<\/p>\n

\"Hanfbrot_Zutaten\"<\/a><\/p>\n

Unser Hanfbrot-Rezept:<\/strong><\/p>\n

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270g Wei\u00dfmehl
\n270g Vollkornmehl
\n100g Hanfherzen (auch gesch\u00e4lte Hanfn\u00fcsse genannt)
\n1\/4 P\u00e4ckchen Trockenhefe
\n1 TL Salz
\n1 TL Honig
\n25g bzw. 2 EL Oliven\u00f6l
\n400ml Wasser<\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Hanfbrot_Unold_Brotbackautomat_Backmeister_Skala_Kneten1\"<\/a><\/p>\n

Alle Zutaten kommen in den Brotbackautomat. Wir beginnen mit Wasser und Hefe. Wenn man den Brotbackautomat vorprogrammiert, dass er erst sp\u00e4ter starten soll, kommt die Hefe oben auf eine trockene Stelle, damit sie nicht schon vorher reagiert.<\/p>\n

\"Hanfbrot_Unold_Brotbackautomat_Backmeister_Skala_einschalten\"<\/a><\/p>\n

nach dem programmieren heisst es nur noch warten.<\/p>\n

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Brotbackautomat auf Programm 2 (Vollkorn), Stufe 2 (gro\u00dfes Brot). Ich backe es „dunkel“, damit es besonders knusprig wird.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Hanfbrot_Unold_Brotbackautomat_Backmeister_Skala_Kneten2\"<\/a><\/p>\n

Das Brot wird selbstst\u00e4ndig geknetet, geht und wird gebacken. Wenn es piepst ist es fertig.<\/p>\n